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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。泥鳅汤的做法和功效，对人体有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、泥鳅汤是一道菜，由泥鳅、木耳等制成。汤汁鲜美，易于消化吸收，营养丰富。常用于肾阳虚弱所致的营养不良水肿、湿热黄疸、急慢性肝炎、阳痿早泄，以及小儿疳积、痔疮。

2、将泥鳅用热水烫过，水洗去粘液，剖腹去内脏，控干水分，放入油锅炸至金黄色；

3、加入两碗清水，烧开后改中火。当汤浓缩到一半时，用盐和味精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。